我們?nèi)ゾ皡^(qū)玩的時(shí)候，會(huì)看到許多可愛(ài)的面點(diǎn)，有兔子形狀的還有螃蟹，很生動(dòng)，就是不給拍照。然后自己想試著去做，總是做不成樣子，那么究竟該怎么做呢?下面厚學(xué)網(wǎng)就教教大家制作八款好吃又可愛(ài)的面點(diǎn)，快動(dòng)手學(xué)學(xué)吧!
棒棒糖饅頭
原料：
面粉、紫薯、南瓜、酵母粉
做法：
1.南瓜，紫薯切塊后蒸熟，用勺子將其圧成泥。
2.酵母放在水里化開(kāi)，面粉加入少許鹽和適量糖。面粉分成三份。一份和成白面，另外兩份分別加入紫薯泥和南瓜泥，和成紫色面和黃 色面兩份。
3.面團(tuán)發(fā)酵，體積變大一倍即可。
4.揉面排氣，然后三種面揉搓成細(xì)條。
5.隨意取兩個(gè)顏色的面條相互纏繞;卷成圈。
6.上籠蒸，大約15到25分鐘。
7.出鍋裝盤(pán)。
8.棒棒糖嗎，按上棒棒。就大功告成了!
小貼士：
面粉和酵母粉的比例基本在100:1左右。
紫薯開(kāi)花饅頭
原料：
紫薯1個(gè)、面粉300克、酵母粉4克、清水170克左右
做法：
1、紫薯蒸熟、去皮、壓成泥;
2、拿200克面粉和成白面團(tuán)，用100克左右的面粉與紫薯泥混合，和成紫薯面團(tuán)，如果紫薯太干，可以適當(dāng)加些水;
3、將兩種面團(tuán)放置一邊進(jìn)行發(fā)酵;
4、兩種面團(tuán)發(fā)至兩倍大即可;
5、將白面團(tuán)和紫薯面團(tuán)分別分成若干小擠子;
6、取一份白面團(tuán)搟成圓形，將紫薯面團(tuán)揉圓包入其中，像包包子一樣;
7、包好后收口朝下，稍微揉圓整理下;
8、用刀在上面橫豎十字切兩刀;
9、放入蒸籠中，靜置15分鐘進(jìn)行二次發(fā)酵;
10、大火蒸15分鐘即可。
清明團(tuán)子
原料：
主料：糯米粉適量、粳米粉適量
配料：艾葉適量、糖適量
做法：
1.艾葉洗凈后，先煮熟怎么做可愛(ài)的面點(diǎn)_2017年八款好吃又可愛(ài)的面點(diǎn)制作方法。
2.將糯米粉和粳米粉混合加上糖，倒入煮熟的艾葉。
3.再加適量的熱水，將粉團(tuán)揉成后，揪出大小合適的劑子。
4.搓成團(tuán)子。
5.上鍋蒸二十分鐘。
6.出鍋即可。
理由：
江南人把春天里第 一次吃青團(tuán)子叫做“嘗春”，品嘗春天的味道。從古到今，大家習(xí)慣用清明團(tuán)子來(lái)祭祖。除用作祭祀之外，清明之季，江南坊間還流行吃“清明團(tuán)”，其實(shí)就是青團(tuán)子。因?yàn)椤扒迕鳌迸c“聰明”諧音，于是又有此日生子聰明的說(shuō)法。許多人家抱著嬰兒向鄰里乞討“清明團(tuán)(青團(tuán)子)”，謂之為“討聰明”。青團(tuán)子在這兒又起著討口彩的作用。
小吃特色：
只有這個(gè)特定的時(shí)間，特定的這種團(tuán)子，才能體現(xiàn)這樣獨(dú)特的清明味道，清香、清澀而清甜。
螃蟹南瓜包
原料：
主料：面粉、南瓜
輔料：溫水、適量酵母粉少許、紅豆少許
做法：
1、南瓜去皮洗凈后切片。( 好選長(zhǎng)形南瓜的兩頭部分，無(wú)籽且纖維較少)
2、上蒸鍋大火蒸軟爛。
3、蒸熟后壓制成南瓜泥并自然冷卻。
4、取面粉適量。
5、將南瓜泥和酵母粉放入面粉中。
6、分次加入溫水，用筷子攪拌成面絮并揉成光滑的面團(tuán)。
7、揉好的面團(tuán)蓋上保鮮膜發(fā)酵至兩倍大;案板上撒適量面粉，將面團(tuán)揉勻。
8、分成大小均勻的劑子。
9、取其中一個(gè)劑子揉勻后搟制成牛舌狀，準(zhǔn)備做“小螃蟹”的外殼廚師面點(diǎn)。
10、另取一個(gè)劑子分成四等份并搓成長(zhǎng)條狀，做成“小螃蟹”的腿
11、分別將條狀放在面餅上，將面餅上端向下折。
12、面餅下端向上折，完全包裹住“螃蟹腿”。
13、將“螃蟹”翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，擺好造型并剪出“蟹鉗”。
14、用紅豆裝飾，點(diǎn)綴眼睛。
15、依次做完其他“小螃蟹”，蓋上保鮮膜放置二十分鐘進(jìn)行二次發(fā)酵;冷水入蒸屜，大火燒開(kāi)后中小火蒸12分鐘即可。
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