成都糕點培訓?馬卡龍所謂“英雄難過美人關”,16世紀中葉,佛羅倫薩凱薩琳遠嫁給法國國王亨利二世后,由于思鄉(xiāng)情重,得了思鄉(xiāng)病,國王很是心疼。有國王靈機一動,讓糕點師做一些色彩鮮艷的甜品(也就是馬卡龍),去討她的歡心,沒想到真的成功了,后來馬卡龍還成為法國上流人士下午茶的不二選擇,更被人們美譽為“少女的酥胸”。
糕點培訓,有前途!
陳 皮 紅 豆 沙
據說這湯有健脾祛濕,養(yǎng)血之功,特別適合女生~
紅豆100g、陳皮1塊、冰糖適量
做法:
1.紅豆泡一下,比較易煮
2.紅豆和陳皮清洗干凈后,入鍋
3.注入1000ml的水
4.高壓鍋設置豆類檔,接通電源。
5.解壓后放入冰糖,或白糖、紅糖都可以。
紅 豆 姜 撞 奶
香醇爽滑,甜中微辣、風味獨特且有暖胃表熱作用。 放上點蜜紅豆,給顏色單調的姜撞奶增添點色彩,同時也豐富一下口感。它們搭配在一起,味道也是很不錯的
做法:
1.老姜去皮切成小塊,放入料理杯中攪碎。
2.用干凈的紗布包起來,再捏出姜汁。
3.純牛奶倒入奶鍋內,加適量砂糖。
4.再坐爐子上煮至80-90度,起小泡即可。
5.將牛奶倒入裝有姜汁的碗內。
6.靜至幾分鐘,凝結即可。
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我考糕點培訓,這些有用!
糕點(焙烤)加工存在的瓶頸:
在你沒有建設成諸如好利來、稻香村、桃李、好家園、秋林、星巴克等這樣品牌之前,必須要經過混沌期、紅海期、藍海期(也就是成長、成熟、成功)階段;而在這個歷程中、有的加工企業(yè)也許走在其中一個時期也許就夭折、或者起起落落反復糾結。
①產品同質化、價格戰(zhàn)
?、诜孔饣蜓b潢昂貴
③沒有自己的獨立核心研發(fā)團隊
?、軟]有匹配的技術師傅、管理大咖(人才匱乏、不匹配)
?、萑藛T跳槽與頻繁換、用人用工“亞歷山大”
?、薇皇乘幘只蛘哂嘘P部門“意淫+隱形的盤剝”
⑦操的白粉心 賺的白菜錢(起早貪黑、何以付出與收入不成正比)
?、嘈列量嗫鄮资辍⒖煲氐浇夥徘?如果天道勤酬、辛苦工作、累成驢人...為何毛爺爺遲遲不來)
糕點(焙烤)加工模式存在的瓶頸:
小作坊:以上⑧點+不知未來方向
長線sc資格:以上⑧點+sc是有了、但沒有市場
蛋糕房:以上⑧點+產品結構太亂、以至于不知核心點
蛋糕連鎖店:以上⑧點+產品結構大同小異、只不過換湯不換藥
成都糕點培訓:糕點培訓
綜上所述,“成都糕點培訓?”就介紹到這里,感謝您的閱讀。
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