隨著目前的面食的大熱，很多面食培訓(xùn)機構(gòu)也崛地而起。想要學(xué)習(xí)面食的專業(yè)知識，就要去專業(yè)的培訓(xùn)機構(gòu)，那在溫州，哪家面食培訓(xùn)好呢?參加面食培訓(xùn)有用嗎?很多都不得而知，但其實，面食培訓(xùn)學(xué)校是為了整體教學(xué)，能夠提升自己，至于哪家培訓(xùn)機構(gòu)好，可以通過搜索找一些資質(zhì)好的機構(gòu)，或者找熟人介紹，這樣學(xué)習(xí)才不會浪費時間。小編也了解到了溫州面食培訓(xùn)資料：
民以食為天，面食是我們經(jīng)典的飲食之一，符合食客們的飲食習(xí)慣和口感需求，所以很多人都看中了面館的市場前景。
關(guān)于參加面食培訓(xùn)，這些你都應(yīng)該知道!
炸醬面
五花肉 50克
芹菜 15克
圓白菜 20克
胡蘿卜 30克
黃瓜 30克
豆芽 20克
蔥姜蒜 20克
切面 500克
水發(fā)黃豆 50克
白糖 20克
香油 2克
大料 2顆
甜面醬 100克
干黃醬 100克
1.將蔥姜蒜切沫，芹菜洗凈切丁，黃瓜洗凈切絲，胡蘿卜洗凈切絲，圓白菜洗凈切絲，五花肉切丁。
2.鍋內(nèi)加清水，燒開，分別將豆芽20克、芹菜丁15克、黃瓜絲、胡蘿卜絲、圓白菜絲20克、焯水備用。將黃豆50克煮熟備用。
3.取小碗放入干黃醬100克，加2倍清水，釋開備用。
4.鍋內(nèi)放入15克色拉油，大火燒至油溫7成熱放入大料2顆爆香，放入切好的五花肉丁50克，煸香出油，加入釋好的干黃醬100克，甜面醬100克，小火炸10分鐘后，下蔥姜蒜，香油2克，白糖20克，炸20分鐘，盛到碗里備用。
5.洗凈鍋，加清水大火燒開，下入面條煮熟，過涼水盛入碗中。
6.最后加入20克醬，依次放入黃瓜絲，胡蘿卜絲，焯好的芹菜丁、豆芽、圓白菜絲、黃豆攪勻即可。
溫州面食培訓(xùn)班好不好
參加面食培訓(xùn)，你看看
包餃子面 500克面粉加50～60%的溫水，放2%的精鹽，充分揉和，醒面30分鐘開始操作。面中放鹽不僅會增加面筋，出鍋的餃子也不粘皮。
搟面條面 500克面粉加35～40%的溫水，放2%的精鹽及少量食用堿，醒面30分鐘后操作。這樣不僅會增加筋力，而且口感光滑，不易斷條。
蒸饅頭面 500克面粉加50%左右的溫水，放酵母1%，可加少量白糖，充分揉和后置暖處充分醒發(fā)，這樣蒸出來的饅頭柔軟芳香。
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