社會競爭越來越激烈，無論什么職業(yè)，都不乏很多出色的人，那要想在眾多人才中脫穎而出，受到導(dǎo)師或者上司的青睞，成了大部分人面臨的難題。泉州面食培訓(xùn)選哪里?上哪找?這是很多人困惑的，直接的方法就是找一所有實(shí)力的藝考培訓(xùn)學(xué)校參與學(xué)習(xí)，提高自己，多去關(guān)注一些培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，多方比較。小編為大家列出面食的技巧，希望能幫到大家。
我國是面食大國，甘肅、陜西、四川、重慶、河南、河北、安徽、江蘇、山東、山西等20多個省市大都以面食為主，一日三餐離不開面食。據(jù)國內(nèi)餐飲協(xié)會調(diào)查顯示，我國平均每個城鎮(zhèn)居民的月均面館消費(fèi)為100元，我國面館消費(fèi)規(guī)模將達(dá)到百億以上!
這些面食培訓(xùn)你知道嗎
炸醬面
五花肉 50克
芹菜 15克
圓白菜 20克
胡蘿卜 30克
黃瓜 30克
豆芽 20克
蔥姜蒜 20克
切面 500克
水發(fā)黃豆 50克
白糖 20克
香油 2克
大料 2顆
甜面醬 100克
干黃醬 100克
1.將蔥姜蒜切沫，芹菜洗凈切丁，黃瓜洗凈切絲，胡蘿卜洗凈切絲，圓白菜洗凈切絲，五花肉切丁。
2.鍋內(nèi)加清水，燒開，分別將豆芽20克、芹菜丁15克、黃瓜絲、胡蘿卜絲、圓白菜絲20克、焯水備用。將黃豆50克煮熟備用。
3.取小碗放入干黃醬100克，加2倍清水，釋開備用。
4.鍋內(nèi)放入15克色拉油，大火燒至油溫7成熱放入大料2顆爆香，放入切好的五花肉丁50克，煸香出油，加入釋好的干黃醬100克，甜面醬100克，小火炸10分鐘后，下蔥姜蒜，香油2克，白糖20克，炸20分鐘，盛到碗里備用。
5.洗凈鍋，加清水大火燒開，下入面條煮熟，過涼水盛入碗中。
6.最后加入20克醬，依次放入黃瓜絲，胡蘿卜絲，焯好的芹菜丁、豆芽、圓白菜絲、黃豆攪勻即可。
泉州面食培訓(xùn)學(xué)校上哪找
參加面食培訓(xùn)，這些都熟透了!
和面時加入少許堿或鹽，能提高面筋質(zhì)量。還有，和好的面團(tuán)要放置一段時間(一般冬天不少于30分鐘，夏天稍短些)，其目的是促進(jìn)面筋生成。最后將和好的面條下鍋煮熟，面條就會很筋道。
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