面食培訓(xùn)一般價(jià)格是多少?價(jià)格是每個(gè)人都考慮的因素,所以要靠自己主動(dòng)去咨詢,將一些細(xì)節(jié)詢問清楚,這樣在報(bào)名的時(shí)候不會(huì)出現(xiàn)誤會(huì)。但是價(jià)格不能作為衡量標(biāo)準(zhǔn),學(xué)習(xí)自然是要付出的,而作為一個(gè)年輕人是有資本付出學(xué)習(xí)的,這個(gè)時(shí)候不拼,不付出,等到老了,想拼都拼不了。
民以食為天,從整體上講,面館擁有龐大的市場(chǎng)前景。國(guó)內(nèi)的餐飲業(yè)一直保持著一個(gè)高速發(fā)展的狀態(tài),據(jù)相關(guān)大數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),僅2013年度,我國(guó)餐飲企業(yè)的營(yíng)業(yè)額就達(dá)到了近2000億元,比2012年增長(zhǎng)了約10%,盡管近兩年餐飲業(yè)受到國(guó)內(nèi)反腐倡廉的影響,增長(zhǎng)有所放緩,但這對(duì)處于中低端消費(fèi)的面食市場(chǎng)而言波動(dòng)甚小。我國(guó)面館竟然占據(jù)著我國(guó)餐飲行業(yè)的10%以上的市場(chǎng)!
參加面食培訓(xùn),還些都得看!
臊子面
香菜 1小把
土豆 1個(gè)
豆角 50克
豆腐 50克
面粉 300克
鹽 30克
油 20克
雞精 10克
豬瘦肉 200克
青辣椒 1個(gè)
味精 10克
番茄醬 10克
醬油 10克
蔥 半個(gè)
蒜 2個(gè)
1.準(zhǔn)備面粉
2.一邊加冷水,一邊揉面
3.揉到面都粘在一起,揉成一團(tuán),可能有些硬,有些不光滑,這時(shí)候就把面團(tuán)用盆子罩住,讓面團(tuán)發(fā)一會(huì)兒
4.這個(gè)時(shí)候,可以準(zhǔn)備臊子了,首先準(zhǔn)備食材
5.豆腐,土豆,豆角都切成小塊
6.豬瘦肉切成小塊
7.鍋內(nèi)倒入少許油,七成熱,倒入切好的豬瘦肉,放點(diǎn)兒鹽,醬油,番茄醬,翻炒一下
8.加入切好的土豆,少放些鹽,翻炒2-3分鐘
9.然后加入豆角,同樣翻炒2-3分鐘
10.加入清水,小火讓土豆和豆角熬熟
11.這時(shí)候可以打開蓋著的面團(tuán),發(fā)現(xiàn)光滑了好多,然后再稍微揉一下,就好了
12.把面團(tuán)切開
13.用搟面杖稍微搟一下,搟平
14.用絞面機(jī),先用平面那一擋把面絞薄
15.然后再用絞面條那一擋絞成面條
16.然后鍋內(nèi)大火燒開水,下面條
17.讓面條煮一會(huì)兒,這時(shí)候把香菜和青辣椒切好
18.臊子熬好了,加入豆腐
19.然后加入切好的香菜和青辣椒,關(guān)火,加點(diǎn)兒鹽,味精,雞精
20.這時(shí)候面條也煮好了,撈出面條,倒上臊子,香噴噴,可以吃了
面食培訓(xùn)學(xué)校費(fèi)用是多少
注意啦!這些關(guān)于參加面食培訓(xùn)的獨(dú)門絕學(xué)
面食時(shí)應(yīng)抱著寧精勿濫的原則,完之后再進(jìn)行適量烹制,以保持產(chǎn)品時(shí)常新鮮,因?yàn)槊媸臣筛粢?。如果有意“抬升”顧客的消費(fèi)額,可以將幾個(gè)品種組成一個(gè)“套餐”出售,另外,面食也講究季節(jié)性,冬夏種類應(yīng)略有變化,酌情增減。價(jià)錢便宜,品種繁多固然很重要,但是更關(guān)鍵的還是味道。
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