食品安全管理員證書通過培訓(xùn)機構(gòu)進行報名,考場屆時由機構(gòu)通知。食品安全管理員考《基礎(chǔ)知識》和《技能知識》,其中理論知識考試采用線上考試系統(tǒng)或者線下閉卷筆試為主,綜合評估作為輔助參考。
食品安全管理員的工作職責(zé)
1、配合市場監(jiān)督管理部門對本單位食品安全進行監(jiān)督檢查,并如實提供有關(guān)情況;
2、組織本單位從業(yè)人員進行食品安全法律法規(guī)和食品安全知識培訓(xùn);
3、制定本單位食品安全管理制度及崗位責(zé)任制度,并對執(zhí)行情況進行督促檢查;
4、對食品安全檢驗工作進行管理;
5、建立健全食品安全管理檔案,保存各種檢查記錄
食品安全管理員證書分幾級?
食品安全管理人員證書分三級,分別是初級食品安全管理員、中級食品安全管理員、食品安全管理員。食品安全管理員所在單位發(fā)生疑似食物中和食品污染事故時,協(xié)助單位及時報告衛(wèi)生及市場監(jiān)督管理部門,采取措施防止事態(tài)擴大,配合監(jiān)管部門調(diào)查處理。
食品安全管理員報考條件:
1、初級食品安全管理員:
(1)年滿18周歲;
(2)中?;蛑新毤耙陨显盒T谛?yīng)屆畢業(yè)生。
2、中級食品安全管理員:
(1)大專及以上院校在校應(yīng)屆畢業(yè)生;
(2)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營工作滿2年;
(3)從事食品安全相關(guān)工作管理崗人員。
3、食品安全管理員:
(1)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營工作滿5年;
(2)從事食品安全相關(guān)企業(yè)經(jīng)營管理者或法人;
(3)從事食品安全相關(guān)工作中級或管理人員。
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