糕點(diǎn)烘焙師需要考證。一般是在培訓(xùn)學(xué)校進(jìn)行考試，證書(shū)是能力的表現(xiàn)，想要在工作中不斷升職加薪，或者說(shuō)找到好的工作，不斷的學(xué)習(xí)技能，拿到相應(yīng)的證書(shū)是很有必要的。
糕點(diǎn)烘焙師考試內(nèi)容是什么
初級(jí)工只需要考核公共知識(shí)。
中級(jí)工需要在規(guī)定時(shí)間內(nèi)獨(dú)立制作3個(gè)品種，并且考核公共知識(shí)。
工需要在規(guī)定時(shí)間獨(dú)立制作并完成4個(gè)品種，需要考核公共知識(shí)以及500字以上的心得體會(huì)。
技工師需要在規(guī)定時(shí)間內(nèi)獨(dú)立制作并完成5個(gè)品種，需要考核公共知識(shí)及3000字以上的論文，并需要答辯。
技工師在規(guī)定時(shí)間能獨(dú)立制作并完成6個(gè)品種，需要考核公共知識(shí)和2000字的論文，并需要答辯。
發(fā)證機(jī)構(gòu)：經(jīng)職業(yè)技能鑒定、認(rèn)證考試合格者，頒發(fā)加蓋職業(yè)技能鑒定專用章鋼印的《注冊(cè)職業(yè)資格證書(shū)》。證書(shū)，政府認(rèn)可。
糕點(diǎn)烘焙師值得考嗎
烘焙師是從事烘焙行業(yè)中食品烤制的師傅的統(tǒng)稱。運(yùn)用不同的操作技術(shù)、成型技巧及成熟的方法對(duì)主料、輔料進(jìn)行加工和創(chuàng)新，制成中式、西式風(fēng)味面點(diǎn)、點(diǎn)心的人員。
烘焙行業(yè)在十幾年前還是一個(gè)新興行業(yè)，但在短短幾年內(nèi)就有了長(zhǎng)足發(fā)展。現(xiàn)在各大城市都有數(shù)不清的西點(diǎn)店、面包店、西餅店，其營(yíng)業(yè)額很可觀。不少家庭早餐不再是一味的中式“豆?jié){油條”，西式早餐正在走進(jìn)市民餐桌。
烘焙行業(yè)的高速發(fā)展也帶來(lái)了巨大的人才需求缺口。在大中城市，烘焙師受到了企業(yè)的追捧，十分走俏。技術(shù)人員極具匱乏，大多數(shù)烘焙企業(yè)技術(shù)人員嚴(yán)重不足，業(yè)內(nèi)已出現(xiàn)很多企業(yè)高薪籠絡(luò)人才，使得烘焙行業(yè)低薪水線高于很多行業(yè)。
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