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公共營(yíng)養(yǎng)師
公共營(yíng)養(yǎng)師全科全程班

公共營(yíng)養(yǎng)師全科全程班

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公共營(yíng)養(yǎng)師全科全程班
課程說明
課程級(jí)別
初級(jí)
培訓(xùn)周期
1-2個(gè)月
上課地址
南京市秦淮區(qū)長(zhǎng)白街100號(hào)金陵科技學(xué)院F樓三樓
【課程詳情】
公共營(yíng)養(yǎng)師是指通過嚴(yán)格營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)理論學(xué)習(xí)和專業(yè)營(yíng)養(yǎng)技能培訓(xùn) 考核通過后,能夠從事人群或個(gè)人膳食營(yíng)養(yǎng)狀況的評(píng)價(jià)與指導(dǎo),傳播營(yíng)養(yǎng)、平衡膳食與食品安全知識(shí),促進(jìn)社會(huì)公共健康工作開展的專業(yè) 人員。
1.1
 

什么是公共營(yíng)養(yǎng)師?

公共營(yíng)養(yǎng)師的就業(yè)前景
公共營(yíng)養(yǎng)師是指通過嚴(yán)格營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)理論學(xué)習(xí)和專業(yè)營(yíng)養(yǎng)技能培訓(xùn)考核通過后,能夠從事人群或個(gè)人膳食營(yíng)養(yǎng)狀況的評(píng)價(jià)與指導(dǎo),傳播 營(yíng)養(yǎng)、平衡膳食與食品安全知識(shí),促進(jìn)社會(huì)公共健康工作開展的專業(yè) 人員。 營(yíng)養(yǎng)師的職業(yè)綜合了醫(yī)務(wù)工作者、廚師、保健師、配餐管理員、 養(yǎng)生指導(dǎo)員等職業(yè)的特點(diǎn)于一身,是比較綜合的職業(yè)。他們不但是食 物的,更是營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化、營(yíng)養(yǎng)評(píng)估等領(lǐng)域的,幫助 人們預(yù)防和調(diào)理疾病,從而獲取健康。 隨著經(jīng)濟(jì)水平提高,國(guó)民收入不斷提升,人們?cè)絹碓街匾暯】祮?題,尤其是和我們息息相關(guān)的飲食健康。公共營(yíng)養(yǎng)師可以滿足不同人群的健康要求,涵蓋了疾病營(yíng)養(yǎng)、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)、健康減肥、養(yǎng)生美顏、 孕期營(yíng)養(yǎng),嬰兒輔食等。 統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示:目前我國(guó)營(yíng)養(yǎng)師嚴(yán)重不足,而崗位需求至少達(dá) 400 萬人。而我國(guó)目前職業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師只有 10 萬人,營(yíng)養(yǎng)師這一職業(yè)缺口巨大。
1.2
 

公共營(yíng)養(yǎng)師的職業(yè)發(fā)展方向

1 職業(yè)類營(yíng)養(yǎng)師
在企業(yè)、學(xué)校和幼兒園做專職營(yíng)養(yǎng)師
2 醫(yī)藥類營(yíng)養(yǎng)師
主要從事醫(yī)生、護(hù)理以及營(yíng)養(yǎng)保健工作
3 保健類營(yíng)養(yǎng)師
主要從事營(yíng)養(yǎng)保健產(chǎn)品的生產(chǎn)、及銷售工作
4 食品類營(yíng)養(yǎng)師
主要從事食品快餐的生產(chǎn)銷售以及營(yíng)養(yǎng)配餐工作
5 飯店類營(yíng)養(yǎng)師
主要從事餐飲酒店管理、職業(yè)點(diǎn)菜師、 行政主廚
1.3
 

公共營(yíng)養(yǎng)師的招生對(duì)象

食品、營(yíng)養(yǎng)品企業(yè)的管理人員;
高等院校營(yíng)養(yǎng)相關(guān)專業(yè)的授課老師;
營(yíng)養(yǎng)學(xué)、醫(yī)學(xué)、護(hù)理、食品、生物、烹飪、酒店等相關(guān)專業(yè)的大 學(xué)畢業(yè)生;
醫(yī)療衛(wèi)生單位、美容機(jī)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)診所、大型餐飲企業(yè)、酒店 等機(jī)構(gòu)的中管理人員;
行政總廚、廚師以及有志于從事私人營(yíng)養(yǎng)顧問行業(yè)的社會(huì)精 英人士。
課程內(nèi)容以實(shí)際授課為準(zhǔn)

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