肉醬餅相信大家都吃過(guò)，當(dāng)然對(duì)于無(wú)肉不歡的我更是口水直流，早已動(dòng)起手來(lái)做吃的了。下面給大家分享一下做法，快來(lái)學(xué)學(xué)吧!
香辣牛肉醬的做法
原料
牛肉糜500克、豆瓣醬1桌勺、黃醬2桌勺、蔥姜蒜、朝天椒、花生芝麻、雞蛋。
細(xì)原料
花生炒過(guò)、碾碎。然后炒芝麻。黃醬用水化開(kāi)、蔥姜蒜切碎、紅辣椒切碎、朝天椒很辣、我只放了6個(gè)。
做法步驟
1、油熱后，放入豆瓣醬炒香。油要多一些;
2、放入蔥姜蒜辣椒炒香;
3、放入黃醬炒香，不停的攪拌，讓油和醬相融，濃郁的醬香也是這個(gè)時(shí)候炒出來(lái)的;
4、放入牛肉糜，攪碎炒2分鐘;
5、放入煮好的雞蛋，老抽紅糖小火熬制10分鐘;
6、放入花生碎和芝麻熬制5分鐘即可
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